يركّز برنامج بكالوريوس الهندسة المدنية والبيئية بجامعة الأمير سلطان على تزويد الطلاب بالمعارف والمهارات اللازمة لتصميم وتشييد البنية التحتية الحيوية مثل الطرق، الجسور، أنظمة المياه والصرف الصحي، محطات الطاقة، والمباني. يدمج المنهج بين الجانب الأكاديمي والتطبيقي، مع إتاحة فرص تدريب تعاوني داخلي وخارجي لإعداد الطلاب لسوق العمل. كما يمنح البرنامج مسارات تخصصية في إدارة التشييد، الهندسة البيئية، والهندسة الإنشائية والمواد، مما يتيح للطالب مرونة أكاديمية ومهنية. يولي البرنامج اهتماماً خاصاً بالاستدامة وحماية الموارد الطبيعية بما يتماشى مع رؤية المملكة 2030. عند التخرج، يكون الخريج مؤهلاً للعمل في شركات المقاولات، المكاتب الاستشارية، والهيئات الحكومية، أو متابعة الدراسات العليا في التخصصات ذات الصلة.